منوعات
الفلفل الحلو ( البيبار) فوائد لا غنى عنها
الرشاد برس-منوعات
يحتوي الفلفل الحلو على كميات كبيرة من الكاليوم والكاليسيوم والزنك والمغنيسيوم، وفيتامينات ضرورية، كفيتامين “أي” وفيتامين “بي” وفيتامين “سي”.
ويتضمن أيضًا كميات أكبر من فيتامين “سي” من الأنواع الأخرى من الفلفل، وتصل نسبة فيتامين “سي” في 100 غرام من الفلفل الأحمر إلى 400 مليغرام وهو بذلك أكثر مادة غذائية في الطبيعة غنية ذلك الفيتامين.
ويجعل فيتامين سي، الفلفل الأحمر مادة غذائية مثالية للقضاء على السمنة، كونه يساعد على صنع هرمون نورادرينالين الذي يقتل الدهون في الجسم، فيما تحتوي الأنواع الأخرى من الفلفل على نحو 140 مليغرام من فيتامين “سي” لكل 100 غرام.
ويقي الفلفل الحلو من البكتيريا والسرطان، بالإضافة إلى أنه مسكّن للألم، ويساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما يخفض نسبة الدهون والكولسترول.
ويحتوي على مركبات الفلافونويد والكاروتينات ولوتين وزياكسانثين وكريبتوزانتين، وهي مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات وتقي من الأمراض وتقلل من نسب الإصابة بأمراض القلب.
