صحة

الجوز يكافح السرطان

الرشاد برس متابعات صحية
توصل باحثون من جامعة »إلي نوي« إلى الطريقة التي يحارب بها الجوز الأمراض وخاصة السرطان، فقد تبين أنه يغذي 3 أنواع رئيسية من البكتريا الصديقة الموجودة في الأمعاء، والتي تعزّز حماية القولون من الأورام.
 
ومن المعروف عن الجوز فوائده للقلب وخفض الكولسترول.وأظهرت نتائج الدراسة التي نُشرت في »ذا جورنال أوف نيوتريشن« أن الجسم يستطيع امتصاص 80 بالمائة من المغذيات التي يحتويها الجوز، وهي نسبة عالية تساعد تركيبة الجوز الغنية بأحماض دهنية على تحقيقها إلى جانب أنه يغذي البكتريا الصديقة التي تحسن عملية الهضم.
وكشفت الدراسة أن البكيتريا الصديقة تتفاعل مع مكونات الجوز التي لا يتم هضمها بطريقة إيجابية تؤدي إلى إنتاج مركبات تحسن من عمليةالتمثيل الغذائي
.ويعتبر الجوز من أغنى المكسرات بالمغذيات الصحية المفيدة لحالات ارتفع السكري والكولسترول….

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى