منوعات
للبقدونس المغلي فوائد كثيرة ،تعرف عليها
الرشاد برس _ منوعات
يعتبر مشروب البقدونس طريقة فريدة لتحقيق أقصى استفادة من العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في العشب، يمكن تحضير هذا المشروب الرائع من أوراق البقدونس والجذور.
يتحكم البقدونس المغلي الغني بمضادات الأكسدة بنسبة السكر في الدم، ويعزز مناعة الجسم، ويعمل كمزيل طبيعي للسموم.
ومن فوائد البقدونس مايلي:
1. غني بمضادات الأكسدة:
البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينات والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك، كما تلعب مضادات الأكسدة دوراً رئيسياً في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان.
2. التحكم في نسبة السكر بالدم:
يمكن أيضاً استخدام البقدونس كعلاج طبيعي لمستويات السكر في الدم، أظهر البقدونس عدداً من الخصائص المضادة لمرض السكر والقدرة على دعم تحكم في نسبة السكر في الدم، وجدت دراسة أجراها PubMed Central أن الفئران المصابة بداء السكري التي عولجت بالبقدونس أظهرت تحسناً في صحة الكبد بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
3. يعزز المناعة:
فيتامين (ج) وفيتامين (أ) أساسيان في البقدونس، لإعادة بناء جهاز المناعة، يحتوي البقدونس المغلي على تركيزات قوية من فيتامين ج وفيتامين أ.
كما يعزز فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يعمل أيضاً كمضاد للأكسدة ويحارب تأثير الجذور الحرة على جسمك ، كما يعد فيتامين
(ج )مكوناً رئيسياً في تكوين الكولاجين وهو نوع من البروتين يحافظ على قوة وصحة بشرتك وشعرك وعظامك وأوتارك وعضلاتك وأجزاء الجسم الأخرى.
4. مزيل السموم الطبيعي:
يمكن أيضاً استخدام البقدونس المغلي كمدر للبول، هذا يعني أنه يمكنك استخدامه لإزالة السموم من المثانة والكلى.
5. غني بحمض الفوليك:
أحد المكونات الرئيسية في البقدونس المغلي هو حمض الفوليك هو فيتامين ب، كما أن حمض الفوليك هو المفتاح للحفاظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم، ويعمل على تحييد آثار الهوموسيستين في الجسم، وهو المركب الذي يمكن أن يتلف الأوعية الدموية ويؤثر سلباً على نظام القلب والأوعية الدموية.
6. التخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي:
إذا كنت تعاني الربو أو أي أمراض تنفسية أخرى، يمكن أن يكون لمشروب البقدونس أن يكون علاجاً رائعاً بإضافته إلى روتينك، لأنه غني بالبيتا كاروتين وهو مرتبط بتقليل خطر الإصابة بالربو، يمكن أن يقلل البقدونس المغلي أيضاً من وجود البقايا في رئتيك، يمكن لمركبات مكافحة العدوى في شاي البقدونس أن ترخي البلغم والمخاط الذي قد يكسو حلقك ورئتيك.
7.الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول:
يؤثر البقدونس على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ويمكن أن يكون طريقة طبيعية وفعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
