منوعات
للبقدونس فوائد عديدة لجسم الإنسان، تعرف عليها
الرشاد برس_ منوعات
يتكون البقدونس من مادة المايرسيتيسين التي تمنع نمو الخلايا والأورام السرطانية، كما يحد من انتشار الشقوق الحرة المُسببة للسرطان، لذا يُنصح بتناوله نيئاً مع السلطة، أو يشرب بعد غلي أوراقه باستمرار.
كما يعد البقدونس وسيلةً جيدةً لتحسين عملية هضم البروتينات والدهون، وبالتالي يخلص الجسم من فضلات الغذاء بسرعة أكبر، كما يخلص شاي البقدونس الأمعاء من الغازات مما يعني تنظيف القولون وتطهيره.
وأوضحت الدراسات والتجارب، أن للبقدونس أثرًا كبيرًا في تخفيض نسبة السكر في الدم، فالمداومة على أكله، أو شرب شايه يُنظم معدلات السكر في الدم.
حيث يُسرّع البقدونس عملية طرد السموم المتراكمة في الكلى من خلال إدرار البول، وتطهير المسالك البولية، لذا يُنصح به لمرضى الكلى بشرب كوب من مغلي أوراقه بشكل يومي.
أيضا ، يعد البقدونس غذاءً جيدًا لمريض القلب، فهو يحتوي على حمض الفوليك الذي يُحول حمض هوموسيستين الذي إذا زاد في الدم فإنه يهدد صحة الأوعية الدموية إلى جزئيات غير ضارة.
