منوعات
لتناول الأرز الأبيض يوميًا مخاطر ، تعرف عليها
الرشاد برس _ منوعات
اوضحت دراسة طبية حديثة أن تناول الأرز الأبيض بشكل يومي يُزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
ووفق علماء من جامعة هارفارد الأمريكية، فإن تناول الأرز الأبيض يوميًا ليس مفيدًا للصحة العامة وله نفس تأثير تناول سكر المائدة النقي لاحتوائه على مؤشر نسبة السكر في الدم.
و اشاروا العلماء إلى التقليل منه والاستعاضة عنه بالأرز البني أو بدائل معالجة أقل تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والبروتين والألياف.
ووفقًا لإحصائية، يعتمد أكثر من نصف سكان العالم على الأرز كغذاء أساسي بينما يعتبر الرز الأبيض أكثر شيوعًا من البني؛ لأنه يتمتع بعمر افتراضي أطول ويتم نقله بسهولة أكبر لكنه أقل تغذية أيضًا.
