منوعات
ما علاقة عصير الطماطم بخفض الكولسترول
الرشاد برس _ منوعات
أوضح علماء بجامعة طوكيو الطبية، بأن عصير الطماطم يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكولسترول لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
وقال الخبراء بأنهم اختاروا 481 متطوعًا، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم الخالي من الملح بكميات غير محدودة، وكان كل متطوع خلال هذه الفترة، يسجّل في دفتر خاص كل التغيرات الطفيفة لحالته الصحية ، وذلك وفق ما نقلته مجلة Food Science and Nutrition.
وقارن الباحثون بعد انتهاء التجربة ، مؤشرات جميع المشتركين فيها واكتشفوا أن معظم المشتركين المعرّضين لارتفاع ضغط الدم أو يعانون منه انخفض عندهم مؤشر الخطر بنسبة 3%.
كمل حذّر الخبراء من أن عصير الطماطم المملح له تأثير معاكس سلبي؛ بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم فيه، لذلك ينصحون بتناول عصير الطماطم من دون أي إضافات.
